Há algo profundamente poético na produção de vinho. Desde a escolha da terra, o cuidado com as vinhas, até ao momento em que a rolha é retirada e o líquido é vertido para um copo. É uma arte que carrega séculos de tradição, histórias e paixões. Mas, como em todas as artes, o vinho não está imune à marcha implacável do progresso.

Ao abrir o meu portátil e entrar numa loja online de vinhos, sou confrontado com recomendações personalizadas baseadas nos meus gostos anteriores. Algoritmos agora tentam prever qual será o meu próximo vinho favorito. E, surpreendentemente, muitas vezes acertam.

Nota Pessoal:

Boas notícias para o setor do Vinho, que apesar de tudo têm de ser analisadas com algumas reservas, é um record histórico, mas a verdade é que temos de descontar a inflação desta subida de preços. De qualquer forma o crescimento em valor é acima da inflação e o decréscimo em volume é muito ligeiro. Vamos ver como o Comércio Mundial de Vinho fecha o ano e em concreto Portugal.