Programa:
Sexta-feira - 18/3/2022
11:25 (PT) - 08:25 (BRT)
Abertura
11:30 às 12:45 (PT) - 08:30 às 09:45 (BRT)
Qual o papel das Garrafeiras na construção das marcas e criação de valor?
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Moderador: Luís Ferreira
Project Director - Setor do Vinho
O Luís Ferreira é um entusiasta dos vinhos que, ao longo dos anos, dedicou parte dos seus tempos livres, a estudar, a visitar adegas e a colecionar vinhos. Com formação de base em Gestão de Empresas, tem um percurso profissional muito eclético, no sentido em que já trabalhou nos sectores da construção civil, comunicações, retalho e canal grossista. Nos últimos anos liderou a unidade de negócio de foodservice do Grupo Jerónimo Martins, o que permitiu conciliar a atividade profissional à sua paixão pelos vinhos, pela restauração e pela hotelaria. Actualmente, encontra-se a coordenar um projecto no sector do vinho, que visa o aumento da eficiência produtiva em algumas áreas do negócio. -
Oradora: Ivone Ribeiro
Garage Wines
Pós graduada em Marketing Vinhos, Licenciada em gestão, trabalho à mais de 20 anos no setor. As garrafeiras passam a fazer parte da minha vida em 2000 na Vinho & Coisas. Depois de trabalhar durante alguns anos para outros decido abrir a minha garrafeira – Garage Wines em 2013 na cidade de Matosinhos. Em 2021 o negócio cresce e expande, fruto muito da paixão pelo setor e pelos vinhos, com abertura de um Wine Bar. -
Orador: Nélson Guerreiro
Garrafeira Nacional
Possui 20 anos de experiência a trabalhar com Vinhos na restauração em locais como Hotel D. Pedro Lisboa , Restaurante a Comenda CCB , Enoteca de Belém , Pollen street Social * em Central London e também Social Wine and Tapas (encerrado em 2021) , voltando a Portugal para se juntar à equipa do restaurante Alma **. Em 2019 abraça um novo projeto em conjunto com a Garrafeira Nacional para a representação das Marcas Antinori , Tenuta San Guido entre outras, vindo a crescer com representações Nacionais e Internacionais. Em 2016 finalizou o Court of master Sommelier Certified. Em 2017 foi vencedor do Campeonato de escanções de Portugal vindo a representar o Pais em Viena no melhor sommelier da europa, é também Formador na Escola de Hotelaria de Lisboa. Desde 2017 que é Júri da revista Decanter DWWA. -
Orador: Miguel Vazquez
Garrafeira Adega D’Arte
Licenciado em Relações Internacionais e Pós Graduado em Comunicação e Marketing Político. Depois de breves estágios no Diário de Notícias e na Revista Prémio passou 10 anos na banca até a paixão pelos vinhos falar mais alto e, em 2017, é criada a Adega D’Arte. -
Oradora: Teresa Machado
Garrafeira A Casa
Trabalha no comércio de vinhos há mais de 20 anos, licenciada em Arquitectura e certificada pela Wset. "Em conjunto com a minha família gerimos a Garrafeira A CASA garantindo com muito entusiasmo que as necessidades dos nossos clientes sejam satisfeitas. Considero-me uma curiosa em busca de novos desafios. Caçadora de sonhos e super entusiasta do vinho: adoro sempre aprender mais sobre este mundo fascinante! Tenho a sorte de trabalhar no que me faz feliz e em fazer parte da equipa da melhor garrafeira do mundo, onde podemos fornecer-lhe os melhores vinhos portugueses."
14:30 às 15:45 (PT) - 11:30 às 12:45 (BRT)
E-commerce - Estratégias de crescimento.
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Moderador: Ildefonso Martins
Innovation & Strategy Director - Aveleda
Licenciado em Organização e Gestão de Empresas pelo ISCTE e Mestre em Marketing pela Faculdade de Economia do Porto. Posteriormente realizou um Executive Certificate (Strategy and Innovation) no Massachusetts Institute of Technology – Sloan School of Management. No “mundo” dos vinhos tem formação do WSET® (Wine & Spirit Education Trust) – Nível 2 e muitos Kms de supermercados nacionais e internacionais, assim como em feiras e provas de vinhos. Gosto pela formação e por outras áreas levou-o a formar-se também em Marketing Desportivo, Esports Marketing & Management e em Growth Hacking. Na Aveleda desde 2010, começou pelo Planeamento Estratégico, tendo passado para o Núcleo de Investigação & Desenvolvimento (I&D), sendo responsável pelas áreas de Marketing e Estratégia no I&D. Em 2020 assume a Direção de Inovação e Estratégia da empresa, tendo a seu cargo o Desenvolvimento de Novos Produtos, a elaboração de Estudos de Mercado e de Tendências e projetos inovadores como o Casal Garcia Crush (mobile gaming app) e a Loja Online Aveleda (canal de e-commerca da empresa). -
Oradora: Teresa Figueiras
Business Developer Portugal - Vivino.com
É licenciada em Eng. Alimentar com mestrado em Bio-Nanotecnologia pela universidade de Aalborg. Foi na ciência que deu os seus primeiros passos no mundo do vinho analisando a moléculas Resveratrol. Da ciência básica passou para a produção, estagiando em Adegas em Portugal e na Califórnia. O mundo da gestão acaba por a atrair, assumindo a componente comercial de produtores bem conhecidos no Alentejo e no Oeste, até ao dia em que, motivada pelo e-commerce e a inovação tecnológica, resolve lançar-se e assumir o desafio de desenvolver a Vivino Portugal com o propósito de facilitar o utilizador a comprar o vinho certo. -
Oradora: Jessica Marinzeck
Commercial Manager - Divvino.com.br (Brasil)
Em 2019 Jessica Marinzeck foi eleita pelas instituições inglesas WSET e IWSC um dos 50 nomes para o futuro do mundo do vinho. Já em 2021, ficou no Top 6 da lista Emerging Wine Talent da IWSC. Ela possui o título Diploma da Wine & Spirits Education Trust, o nível Certified Sommelier da Court of Master Sommeliers, além de ser Master em Inteligência e Gestão do Varejo, pela ESPM. Jessica já foi Sommelière em Malta, estagiou em uma vinícola na Califórnia, foi compradora de vinhos para uma importadora no Brasil e na Alemanha, teve sua própria loja de vinhos e hoje é Gerente Commercial do Divvino.com.br, pertencente a Rede Angeloni, um dos maiores grupos varejistas do Brasil. -
Orador: Carlos Geraldo
Director at Growth - Wine.com.br (Brasil)
Atualmente, exerce o cargo de Diretor de Growth na Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo. Com passagem por empresas como Nextel, Sky Brasil, Oi e Tim, possui mais de 10 anos de experiência como executivo nos mercados B2C e B2B, trabalhando com marketing, produtos, relações com clientes e desenvolvendo times de alta performance. Atuou em projetos de Growth Market, Aquisição, CRO, Monetização, Fidelização e Retenção de clientes, Redução de CHURN, Aumento de Receita, Otimização de CAC, LTV e Margem. Formado em Administração pela Universidade Ibirapuera, com MBA em Estratégias de Marketing pela USP e Especialização em Marketing pela IBRAMERC, participou do Programa Executivo de Digital Business Strategy na MIT Sloan School of Management e cursou Business English na Stafford House. -
Orador: Paulo Gomes
Founder - Granvine
É licenciado em Gestão e fez carreira em duas multinacionais de produtos grande consumo, Unilever e a Heineken, em ambas percorreu várias áreas de negócio, desde Logística, Trade Marketing e vendas off trade e on trade. De 2010 a 2015 esteve expatriado em Angola como Country Manager pela Central de Cervejas com objetivo de expandir negócio exportação e ao mesmo tempo ajudar a desenvolver um projeto construção de uma cervejeira para produção local. No final de 2017 numa viagem pela China tropeçou no enorme potencial deste mundo do e-commerce, aliado a paixão pelos vinhos decidiu meter mãos a obra, ao chegar a Lisboa convidou o seu atual sócio e em 2019 abriram a Granvine.com.
16:00 às 17:15 (PT) - 13:00 às 14:15 (BRT)
O Vinho ao centro - Papel do Vinho na Restauração.
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Moderador: Hugo Mendes
HMW
Estudou Eng. Biotecnológica mas a paixão pelos vinhos falou mais alto e desde a vindima de 2006 que se dedica por inteiro à enologia. Amante da comunicação da arte aos consumidores, é presença habitual nas redes sociais desde 2008, altura em criou um blog dedicado a mostrar o lado de dentro da produção de vinhos. Depois de muitos anos a fazer vinho para outros, tornou-se produtor em nome próprio na vindima de 2016, tendo para isso realizado o primeiro crowdfunding, em Portugal, para financiamento de um vinho. -
Oradora: Priscila Haddad
Head Sommelière - World of Wine
Brasileira, veio a Portugal para cursar Mestrado em Relações internacionais, e pelo meio do caminho se apaixonou pela área dos vinhos. Seguiram-se muitas formações Nacionais e Internacionais, formou-se Sommelière pela Escola de Hotelaria e Turismo do Porto e Wset 3. Trabalhou durante dois anos e meio em eventos do setor, foi responsável pela criação de um programa de formação sobre vinhos para entusiastas e profissionais. Trabalhou por 5 anos em restaurante destacado com uma Estrela Michelin, e atualmente é Head Sommelière do Quarteirão Cultural de Gaia, World of Wine, empreendimento que contempla 7 experiências, 13 espaços de restauração, uma Escola de Vinhos, e retalho. -
Oradora: Lua Sampaio
Sommelière e Proprietária - FLua Vinho e Cia. (São Paulo - Brasil)
Sommelière formada pela ABS – SP. Começou a trabalhar na área de A&B em 2011 como garçonete, foi bartender, maitre e gerente. Especialista em hospitalidade, trabalhou em consultorias para formação de brigadas e aprimoramento de serviço em casas como bar da dona onça, bar espírito santo, hii poke, tete-a-tete. Fez a carta de vinhos para o bar DAS, hotel quality, além de serviços de vinho em jantares particulares. Hoje é dona do próprio bar de vinhos, o Flua (http://www.fluaipojuca.com) (@flua_ipojuca), ganhador do prêmio Taste and Fly de 10 melhores estabelecimentos abertos em 2021, além de menção no guia comer e beber da Veja SP. Ministra cursos para iniciantes no mundo do vinho, ensinando modo de produção e o jeito certo de degustar. -
Orador: Ricardo Morais
Head Sommelier - Amorim Luxury
Apaixonado por Vinhos, começou o seu trajeto neste Mundo como autodidata a “esvaziar” a garrafeira dos seus Pais numa altura em que a Hotelaria e Restauração já eram uma realidade através do curso de Restaurante e Bar na Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril, continuou com o curso de Sommelier na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa e atualmente, como Head Sommelier do Grupo Amorim Luxury (Jncquoi), continua a procurar conhecimento e a querer ser uma força positiva no Mundo dos Vinhos. Passou por espaços de referência como o Restaurante Bocca ou o Hotel Ritz Lisboa, “bebeu” sabedoria e conhecimento de vários colegas, em 2011 estagiou durante 3 semanas no Restaurante Dinner by Heston Blummenthal na Equipa do Master Sommelier João Pires ao lado do jovem Carlos Simões (atualmente MS) e em 2012 recebe o prémio de Escanção do Ano pela Revista de Vinhos. Como profissional considera-se um irreverente, um agitador que gosta de saber o Porquê das coisas, adora provas cegas, não gosta de fazer notas de prova e é na Sala de Restaurante a atender clientes que se sente realizado. Tem Vinhos de sonho que já bebeu, tem outros que sonha beber, todas as viagens que faz (dentro ou fora do País) é exigido que tenha momentos relacionados com a Gastronomia e Vinhos, a sua garrafeira de casa é para partilhar com os que mais ama e amigos, não tem copos de todos os formatos em casa e grande parte vem das Feiras de Vinhos, adora estar à mesa com os amigos a comer e beber e o seu maior orgulho são os Profissionais que ajudou a crescer neste Mundo. O mais importante vem no fim...é Pai da menina mais linda do Mundo. -
Orador: Pedro Ramos
Head Sommelier - Alma
Pedro Ramos aka Pedrones herdou de seu avô Português o amor pelo vinho.
Formado pelo WSET 2 e 3, assim que chegou a Portugal, trabalhou na área de marketing da Garrafeira Nacional, foi sommelier host em eventos e assistente de enólogo em vindima. Em 2017 iniciou a sua carreira na restauração e, atualmente, é um dos head sommeliers do Alma em Lisboa - 2 estrelas Michelin.
Começou, em 2020, a produzir conteúdo de forma genuína e criativa sobre vinho na sua conta de Instagram. Em 2020 ficou entre os TOP 4 Melhores Sommeliers de Portugal pela Revista de Vinhos, tanto pelo seu trabalho no Alma como pelo que tem feito nas suas redes sociais.
17:30 às 19:00 (PT) - 14:30 às 16:00 (BRT)
Prova de Vinho Online - 3 Produtores
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Sommelier: Manuel Moreira
“Sou Escanção / Sommelier com mais 20 anos de atividade, a paixão, a vontade de partilhar e entusiasmo, são as minhas motivações. Vencedor por 5 ocasiões do Concurso Nacional de Escanções, vice-campeão do mundo em 2008 (WSA) e no TOP 10 no concurso “Best Sommelier of Europe” pela ASI em 2008. Hoje em dia exerço como Consultor, Wine Educator, Wine Critic (Revista de Vinhos). Orador internacional sobre vinhos portugueses (Brasil, Angola, Holanda, França, Suécia, China, UK, Hong Kong, Macau, USA). Galardoado “Best Sommelier in Portugal 2009” pela Wine Business International, “Sommelier of the year 2005” pela Academia Internacional de Gastronomia e “Sommelier of the Year” 2003, pela Revista de Vinhos. Estudante no Instituto Masters of Wine em 2013.”
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Produtor: Jorge Rosa Santos
Vinhos Família Rosa Santos / Lés a Lés / Casal Santa Maria - Alentejo/ Trás-os-Montes/ Lisboa
Vinhos à Prova:X-Explicit Vinho de Talha Tinto 2019
Lés-a-Lés Trás-os-Montes, Vinhas Centenárias Tinto 2019
Lés-a-Lés Medieval de Ourém 2019
Casal Sta. Maria, Pêndulo Branco 2020
Onde adquirir: Garrafeira Nacional / El Corte Inglés -
Produtor: João Cabral de Almeida
Camaleão - Vinhos Verdes / Douro / Dão
Vinhos à Prova:Camaleão Loureiro e Alvarinho 2021 (Vinho Verde)
Camaleão Alvarinho 2021 (Vinho Verde)
Musgo Tinto Field Blend 2018 (Dão)
Omnia Vinha ao Alto 2017 (Douro)
Onde adquirir: Recheio / El Corte Inglés -
Produtor: Ricardo Pinto Nunes
Churchill’s - Douro
Vinhos à Prova:Grafite Branco,
Grafite Tinta Roriz,
Dry White,
10 Year Old Tawny
Crusted 2014
Onde adquirir: Granvine / Adegga / Garrafeira Nacional
Os Painéis terão 50 minutos de Debate e 20 Minutos destinados a Q&A
Sábado - 19/3/2022
11:30 às 12:45 (PT) - 08:30 às 09:45 (BRT)
Enoturismo - O Vinho como atrativo turístico.
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Moderadora: Madalena Vidigal
Entrevinhas
Sou licenciada em Direção Hoteleira e Pós-Graduada em Enoturismo. Desde 2012 que viajo por Portugal e estrangeiro a aprender sobre o melhor do enoturismo no mundo. Estive em Barossa Valley na Austrália, Napa Valley na Califórnia, Casablanca no Chile, Bordéus em França, Judean Hills em Israel, Toscana em Itália e Rioja em Espanha. E claro, Portugal do Vinho Verde ao Algarve e ilhas. Criei o Entre Vinhas em 2015, o primeiro blog em Portugal inteiramente dedicado ao tema do enoturismo. Em 2021 o podcast “5 Minutos de Vinho” para desmistificar o vinho. Desde 2018 que sou docente do ISLA de Santarém na Pós-Graduação de Wine Marketing & Events leccionando “Produtos e Destinos de Enoturismo”. -
Orador: Bruno Gomes
Founder - Wine Experiences
Considera-se uma pessoa de aroma frutado, com leves notas de madeira, assume-se como um "entertainer" vínico, criador de experiências e eventos. Desde 2011 que desenvolve a sua atividade no setor do vinho, em diversas instituições e empresas tais como a AMPV, a ViniPortugal, CVR do Tejo, CVR da Bairrada, CVR de Lisboa, Grupo Parras - Quinta do Gradil e é atualmente coordenador de enoturismo e eventos da Herdade do Rocim. Em 2021 cria a BE2WINE - Branding and Experiences to Wine Business, uma empresa direcionada para a consultadoria em marketing e enoturismo, dinamizando ainda através da plataforma winexperiences.pt eventos, tours e experiências vínicas de norte a sul do país. Entende o enoturismo como uma das atividades turísticas mais completas que agrega património, paisagem, natureza, cultura e gastronomia, potenciando a ligação do consumidor ao vinho, é essa a abordagem e o trabalho que desenvolve junto dos seus parceiros. -
Oradora: Sandra Dias
Direção Enoturismo - Quinta da Pacheca
Desempenha atualmente funções de Diretora Geral Adjunta na prestigiada Quinta da Pacheca, propriedade focada em Enoturismo, sita em Lamego, cidade onde nasceu e concluiu o ensino secundário, localizada em pleno coração da Região Demarcada do Douro, onde orgulhosamente vive e pela qual nutre uma paixão imensurável desde sempre. Antes desta aventura chamada Quinta da Pacheca, foi coordenadora de eventos no Hotel Le Meridien***** Porto, atual Crowne Plaza Porto*****, durante 7 anos, onde desenvolveu funções na área de eventos sempre muito focada em F&B, área que sempre a cativou e motiva até hoje. Também na cidade do Porto, do outro lado da rua, já havia começado a sua carreira profissional no Sheraton Porto Hotel & Spa *****. Em 2004, ainda estava o hotel em regime de soft opening, começou por estagiar em todos os departamentos, findo o estágio começou a exercer funções na receção do spa. Sandra Dias escolheu a Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra para estudar Gestão Hoteleira em 2001/ 2003, assim que percebeu que o Turismo seria o seu futuro para a vida, quando realizou que o encanto pela comunicação aliada ao sentido prático da gestão seriam a melhor fórmula para projetar uma carreira profissional de forma entusiasmada e altamente motivada. -
Orador: António Pé-Curto
Founder - Alle Wine
Licenciado em Biologia e Mestre em Geologia Estrutural ambos pela Universidade de Évora. Possui um MBA pela Universidade Católica | Universidade Nova | MIT. Atualmente é diretor de unidade numa multinacional farmacêutica, investigador de Wine Business no ISCTE Business School, formador e professor de wine business em várias instituições. Fundou a Alle Wine uma start-up tecnológica na área do enoturismo que em 2018 ganhou o 1.º Prémio no concurso Wine Discoveries integrado nas Cidades Europeias do Vinho e foi Alfa start-up no Web Summit em 2019. Já em 2022, a Alle Wine, foi nomeada para Inovação do Ano pela Revista de Vinhos. -
Oradora: Luísa Rebelo
General Manager - Torre de Palma Wine Hotel
Mestre em Psicologia Organizacional pela Universidade de Coimbra e Universidade de Valencia, pós-graduada em Gestão pela Nova SBE e pós-graduada em Top Management in Hospitality & Tourism pelo ISCTE. Trabalhou com marcas internacionais do grupo Marriott, como Sheraton e Westin em Espanha e Qatar. Integrou a equipa fundadora da Harpoon.jobs, gerindo grandes contas como Pernod Ricard, Primedrinks e Super Bock Group. Em 2019 integrou o Board da Torre de Palma Lda., liderando as áreas de Enoturismo, Sales e Marketing. O Torre de Palma Wine Hotel é um projeto de Enoturismo de referência em Portugal que conjuga um boutique hotel de 5 estrelas, um restaurante de gastronomia alentejana contemporânea, uma adega de autor e experiências vínicas autênticas.
14:30 às 15:45 (PT) - 11:30 às 12:45 (BRT)
Vinho Português no Mundo - Estratégias de sucesso.
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Moderador: Frederico Falcão
Presidente - Viniportugal / Wines of Portugal
Natural da Chamusca, o novo presidente da associação é licenciado em Agronomia pela Universidade de Évora, com pós-graduação em Enologia pela Universidade Católica do Porto. Desenvolveu a carreira como enólogo em várias empresas, designadamente Esporão, Companhia das Lezírias, Pegos Claros e Fundação Abreu Callado. Presidiu ao IVV – Instituto da Vinha e do Vinho entre 2012 e 2018, tendo sido o mais jovem líder deste instituto, e, entre 2018 e 2019, foi o CEO da Bacalhôa
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Orador: João Caldeira
Diretor Geral - CARMIM
Licenciado em Economia pela Faculdade de Economia da Universidade Nova de Lisboa e com Pós-Graduação em Gestão pela mesma Universidade. Exerceu funções de Direção Financeira e de Administração em empresas internacionais nas indústrias dos sistemas de informação, produtos de grande consumo e telecomunicações. Na década de 90 exerceu funções nas áreas de Controlo de Gestão e Direção Financeira no grupo Olivetti, em Portugal e em Espanha. Teve responsabilidades regionais (Ibérica e posteriormente França e Benelux) enquanto quadro financeiro de topo na estrutura europeia da Reckitt Benckiser. Entre 2001 e 2009 foi Diretor Financeiro na Vodafone Portugal e mais tarde Diretor de Gestão de Risco, com responsabilidade sobre as áreas de Segurança da Informação, Gestão de Crédito e Fraude. Nos anos de 2010 e 2011 exerceu funções como consultor de empresas na esfera da otimização de custos e melhoria da eficiência operacional. Na qualidade de gestor público desempenhou funções durante dois mandatos como vogal do Conselho de Administração da Companhia das Lezírias e também como vogal do Conselho de Administração, pelo período de um ano, na Arsenal do Alfeite, SA. Em novembro de 2019 assumiu a função de Diretor Geral da Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz. -
Orador: Alexandre Relvas
CEO - Casa Relvas
Nascido a 11 de Setembro de 1983, é o mais velho de 5 irmãos. Casado com dois filhos. Estudou Viticultura em Bordéus, voltando para Portugal em 2006 onde se juntou à equipa da Casa Relvas. -
Orador: Paulo Osório
Administrador - Porto RÉCCUA Vinhos
Agrónomo, Economista Agrícola, MBA em International Business, Agricultor no Douro e Trás-os-Montes, Empresário, Empreendedor, Gestor, e, “Wine & Food Entertainer”. Homem de Família, apaixonado (pela Família e pelo Douro e Trás-os-Montes), gosta de conviver e partilhar (com amigos e com gente curiosa e interessada) a descoberta de Vinhos (com destaque para o Douro e o Porto) e da Gastronomia de Portugal, tanto por lazer como profissionalmente. Minhoto de nascimento (com orgulho, naturalmente), Licenciou-se em Agronomia em Lisboa em 1988. Rumou a Bruxelas em 1989, passando antes pelo Douro e Trás-os-Montes, território que fez seu, por Paixão. Regressou ao Douro em 2000 para ajudar a fundar a Lavradores de Feitoria – Vinhos de Quinta, SA, (www.lavradoresdefeitoria.pt) empresa da qual é acionista e foi Administrador Delegado, desde a fundação em 2000 até 2006. Entre 2006 e 2008, na Adega Cooperativa de Peso da Régua, ajudou a consolidar a fusão com as Adegas de Armamar e Tabuaço (Caves Vale do Rodo, CRL), desenvolvendo um Departamento de Marketing e Vendas Profissional. Foi Vice-Presidente do IVDP – Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto entre 2008 e 2011. Atualmente (desde 2013) é Administrador (e acionista) da Porto Réccua Vinhos, SA, (www.portoreccuavinhos.com; www.reccua.com;), “Uma Família de Famílias”, responsável em particular pelas áreas de Marketing, Vendas e Enoturismo. -
Orador: Márcio Ferreira
Diretor de Exportação - Casa Ermelinda Freitas
Area Manager - ViniPortugal de 2005-10 responsável pelo mercado norte americano e Asiático. Area Manager - Bacardi de 2010-2017 responsável pelo cluster de mercados em West Africa (17 países). Director de Exportação – Casa Ermelinda desde 2018. Licenciado em Business Administration & International Business – St. John’s University, Nova Iorque. Pós Graduação – Marketing de Vinhos – Instituto Politécnico de Viana do Castelo. -
Orador: José Ramalho Fontes
Presidente - AESE Business School
Professor de Gestão da Inovação e Operações. Função atual: Presidente da AESE Business School, desde 2014. Na AESE: Fundador da AESE Business School, 1980; membro da direção da escola, desde o seu início; Dean da AESE, desde 2002 – 2014. Professor de Gestão de Operações na AESE e noutras escolas como IESE, SBS, etc. Escritor de casos; Vencedor do Prémio FAE/EDP, 2016. Desde 2019, a desenvolver o projeto CV3, Criação de Valor na Vinha e no Vinho uma iniciativa para o desenvolvimento da Indústria Vitivinícola Portuguesa em parceria com universidades, associações profissionais e PwC. Formação: Licenciatura em Engenharia Mecânica, Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto; ABD em programa de doutoramento em Filosofia da Ação, Universidade de Navarra. ABS/EFMD - Programa Internacional de Reitores. Histórico de carreira extra AESE: Empreendedor educacional desde a juventude, Professor na FEUP e no IST, Lisboa. Especialista em Engenharia e Gestão Industrial pela Ordem dos Engenheiros. Outras funções de gestão: CEO de NAVES, SCR, Venture Capital da AESE, desde 2015 Membro do Conselho de Administração da Fundação FMAB Sem Fins Lucrativos, Membro do Conselho de Administração da RF Imobiliária (sociedade imobiliária), Ex-Presidente do Conselho de Administração de duas cooperativas de ensino.
16:00 às 17:15 (PT) - 13:00 às 14:15 (BRT)
Comunicação - Quais as estratégias a adotar num mundo digital e presencial.
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Moderadora: Joana Petiz
Diretora - Dinheiro Vivo
“Sou jornalista há 20 anos, boa parte deles em publicações económicas. Passei pel’O Independente, onde me estreei no jornalismo, e pelo Diário Económico, estive na equipa fundadora do jornal i, em 2009, e do Dinheiro Vivo, em 2011, onde hoje ocupo o lugar de diretora executiva. Também no GMG, tenho desempenhado funções no Diário de Notícias, onde agora ocupo o lugar de subdiretora, que acumulo com a direção executiva do Dinheiro Vivo.”
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Oradora: Ana Lourenço
Marketing Communication Manager - Sogevinus Fine Wines
Nos tempos livres, é feliz com mar, queijo e vinho. A trabalho, a ordem dos elementos inverte-se. Formada em Jornalismo e Ciências da Comunicação, foi jornalista durante 5 anos, depois mudou-se para a assessoria. Em agências, começou a comunicar o lado bom da vida: hotéis, restaurantes, marcas de luxo e, claro, vinho. Entretanto, fez a abertura do WOW (World of Wine), em Gaia, e está agora no grupo Sogevinus. -
Oradora: Ana Sampaio
Marketing Director - Aveleda
Nascida e criada no Douro, onde ainda mantem fortes raízes, é licenciada em Economia, tem uma pós Graduação em Marketing Management pelo ISEG (Lisboa) e um MBA em Food Industry Management pelo Royal Agricultural College (UK) e Arizona State University (USA). O seu percurso profissional conta já com 20 anos, sempre ligado ao Marketing e praticamente sempre ligado ao mundo dos vinhos e bebidas, universo onde se sente como peixe na água, ou, melhor, como peixe no vinho! Atualmente é Diretora de Marketing da Aveleda, sendo responsável pela gestão de um portfolio alargado de marcas com diferentes posicionamentos e diferentes mercados. -
Orador: Afonso Moreira
Senior Account - M&A Creative
Senior Account Manager na empresa M&A Creative Agency, distinguida pelos prémios German Design Awards, Cresta Awards, Muse Awards, Fice Awards, Wina Festival, FePI, Prémios Lusófunos, entre outros. Mestre em Comunicação e Multimédia, pela Universidade de Aveiro, onde também colabora como assistente convidado. Produziu e realizou o programa cultural da grelha da RTP, ESECTV. Antes de abraçar o projeto de Account na M&A, foi seis anos coordenador do departamento de vídeo da empresa, trabalhando com marcas como Polaris Iberia, Heineken, Miranda Bike Parts, João Portugal Ramos, Adega Mãe, Magnum Wines e Château Peyfaures. Ligado ao desporto de alta competição durante toda a sua vida, é nesse ambiente de constante superação e ambição que se sente mais confortável. A educação e a comunicação são elementos nucleares no seu desempenho profissional. -
Oradora: Joana Pratas
Joana Pratas Comunicação
Joana Pratas é especialista em comunicação de vinhos, gastronomia e turismo desde Janeiro de 2011, ano em que iniciou um projecto de consultoria em comunicação a solo, depois de ter deixado o cargo de PR & Communications Manager da FOX International Channels. Iniciou o seu percurso profissional em 2003 no gabinete de comunicação da ESCS, onde se formou em Comunicação Empresarial, em 2004. Nesse mesmo ano integrou a agência de comunicação Imago, local que considera ter sido uma grande escola e a sua segunda casa durante quase quatro anos.
A viragem, de Lisboa para o Douro, onde reside, e da comunicação de media para a comunicação de produtores de vinhos – na sua grande maioria – deu-se por motivos pessoais, uma vez que viria a casar e mudar-se para a região duriense, onde tem, com a família, um projecto de vinhos. O facto de estar também desse lado tem sido uma mais valia para ajudar os produtores a comunicar, algo que acha cada vez mais premente que seja feito de forma integrada: comunicação concertada a 360.º.
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Oradora: Cláudia Hercog
Hercog Comunicação e Estratégia (Brasil)
CEO e founder da Hercog Comunicação e Estratégia, agência de Assessoria de Imprensa e Relações Públicas que ajuda startups e grandes empresas que buscam construir uma autoridade de marca no mercado e divulgar seus modelos de negócio. Anteriormente, foi responsável pela comunicação do Cubo Itaú, um dos maiores centros de empreendedorismo tecnológico do mundo. Desde 2020, assessora a Wine, empresa brasileira e maior clube de assinatura de vinhos do mundo.
17:30 às 19:00 (PT) - 14:30 às 16:00 (BRT)
Prova de Vinho Online - 3 Produtores
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Sommelier: Manuel Moreira
“Sou Escanção / Sommelier com mais 20 anos de atividade, a paixão, a vontade de partilhar e entusiasmo, são as minhas motivações. Vencedor por 5 ocasiões do Concurso Nacional de Escanções, vice-campeão do mundo em 2008 (WSA) e no TOP 10 no concurso “Best Sommelier of Europe” pela ASI em 2008. Hoje em dia exerço como Consultor, Wine Educator, Wine Critic (Revista de Vinhos). Orador internacional sobre vinhos portugueses (Brasil, Angola, Holanda, França, Suécia, China, UK, Hong Kong, Macau, USA). Galardoado “Best Sommelier in Portugal 2009” pela Wine Business International, “Sommelier of the year 2005” pela Academia Internacional de Gastronomia e “Sommelier of the Year” 2003, pela Revista de Vinhos. Estudante no Instituto Masters of Wine em 2013.”
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Produtora: Joana Santiago
Quinta de Santiago - Vinhos Verdes
Vinhos à Prova:Cisma Loureiro 2019
Quinta de Santiago Classico 2020
Quinta de Santiago Tinto 2020
Onde adquirir: Virgu Wines / El corte Inglés / Quinta de Santiago / Wineman -
Produtora: Teresa Metelo Dias
Volteface - Alentejo
Vinhos à Prova:Volteface Reserva Branco
Volteface Reserva Tinto
Onde adquirir: Volteface / El Corte Inglés / Wineman -
Produtora: Luísa Borges
Vieira de Sousa - Douro
Vinhos à Prova:Vieira de Sousa 2019 Reserva Branco
Vieira de Sousa 2020 Tinto Reserva
LBV 2017
Tawny 20 anos
Onde adquirir: VirguWines / Wineman
19:10 (PT) - 16:10 (BRT)
Encerramento
Os Painéis terão 50 minutos de Debate e 20 Minutos destinados a Q&A